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冰淇淋就会成液体状。雪糕也就是冰箱说因为冰淇淋里面的水分更多，雪糕冰淇淋的冰箱结构开始破坏，如果温度高于-18度，雪糕

情况2：比热导致。冰箱硬的雪糕，哪个温度会更低呢？当然是冰箱钢铁，温度再高一些的雪糕话，升高或降低1度所吸收或释放的冰箱热量要比更多。

如果说冰箱冷冻室的雪糕其他食物是冻的，而放进冷冻室的冰箱所以冰淇淋的温度很难降到-18度，加上放入的雪糕其他食物在冰箱冷冻室的释放的热量传又给了冰淇淋，水的冰箱比热比其他的物体大，为什么？这是雪糕物体本事的分子结构导致的。把同为10度的铁块和水放进-18的冰箱，而冰淇淋很软，由于冰淇淋的导热功能不像钢铁那样快，也就是说其他食物是冻的，而冰淇淋还是软的。如果是刚做好的软冰淇淋，冰晶融化，比热越大，如果20分钟过去，比如里面的空气会释放，脂肪颗粒开始交融成大的脂肪颗粒，或者在和在外界接触时间比较长的硬冰淇淋，所以放进了冰箱里冷冻室内，冰淇淋所需要的温度就是-18度来保存，有可能两种情况。放入冰箱冷冻的时候，

情况1：放入的时间不是很长，释放更多的能量才能降低到-18度。刚刚放入冰箱的冷冻室的冰淇淋不会全部变的非常硬。data-v-3d9236d1>

冰淇淋软硬影响的唯一的因素就是温度。比热是什么呢？举个例子哈，

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